L'acore odorant

Aujourd'hui

C'est une plante de l'hémisphère nord. Il en existe plusieurs espèces qui différent par leur nombre de chromosomes mais qui d'aspect sont identiques. L'acore odorant est originaire de l'Asie méridionale d'om il fut apparemment apporté en Europe via les Balkans par les turcs, les tatares et peut-être même les croisés. Elle est très populaire depuis XVIIème siècle. Elle servait également en cuisine. Cette plante pousse en bordure des ruisseaux peu profonds et lents et ne se multiplie que végétativement. Les plantes poussant en europe sont stériles. Le rhizome contient une huile aromatique, des tanins et des principes amers et ce sont des composants qui ont un effet médicinal. L'acore odorant est utilisé pour traiter les troubles digetifs et le manque d'appétit, surtout si ceux-ci sont d'origine nerveuse. Le rhizome séché est préparé sous forme d'infusion et peut aussi être bouilli un temps très court. On peut l'utiliser également sous forme de poudre et en extrait alcoolisé. Il suffit d'une cuillère  café de drogue par tasse d'eau bouillante. Le dosage de la poudre correspond à une pointe de couteau. La teinture est absorbée par gouttes - une dose équivaut à 20 gouttes. Sous ses diverses formes la drogue est prise 3 à 4 fois par jour avant les repas. L'extrait alcoolisé a également un usage externe, en friction pour soulager les muscles fatigués et douloureux et comme agent tonique dans un bain. On peut en faire des liqueurs stomachiques et ce depuis l'antiquité (en Inde, Egypte et Grèce).

La caractéristique de cette plante est son rhizome épais, d'odeur agréable, présentant sur sa partie supérieure des feuilles poussant jusqu'à un mètre de haut et d'innombrables racines filiformes sur la partie inférieure. L'influrescence est un spadice de 10 à 20 cm de long, avec des fleurs s'ouvrant de la base vers le haut et disposées en un dessin inhabituel. Les fleurs sont minuscules avec un périanthe (Le périanthe est l'ensemble des enveloppes qui assurent la protection des organes reproducteurs de la fleur (étamine et pistil), il comprend le calice qui est composé de sépales et qui assure une fonction de protection et une fonction chlorophylienne, puis la corolle qui est composée de pétales (lames minces et colorées).) à six segments et six étamines, en deux cercles de trois chacun. Les fruits, pratiquement inconnus en Europe, sont des baies rouges à nombreuses graines. Outre l'acore odorant, seule une autre espèce d'acore a été décrite à ce jour -Acorus gramineus Soland- originaire d'extrême orient. C'est une plante miniature cultivée sous plusieurs formes ornementales dans les aquariums.